Creato nel 1972 come atelier del tempo libero, il laboratorio Al Ronchetto, con il trasferimento dei suoi spazi dal quartiere La Sguancia di Pazzallo a Taverne nel 2021, decide di cambiare nome in TIcucinoio per mettere l’accento sulla scelta di concentrare le sue attività in ambito gastronomico; in particolare servizio catering e trasformazione alimentare.
L’attività si sviluppa in più settori:
- servizio aperitivi e pausa caffè in occasione di convegni, corsi ed eventi;
- servizio catering per matrimoni, compleanni, manifestazioni e ricorrenze di tutti i tipi;
- attività di trasformazione alimentare di alimenti freschi;
- servizio mensa del laboratorio che assicura il pasto per il personale;
- attività di economia domestica e manutenzione;
- logistica e gestione del magazzino.
Possibilità di stage di orientamento in collaborazione con le scuole speciali e periodi di formazioni (AFC/CFC), riqualifiche e riallenamento al lavoro su mandato dell’Assicurazione invalidità.
24 posti per persone adulte a beneficio di una rendita AI.
Certificazione Bio 2023
BI_BVH_EinheitszertifikatInformazioni pratiche
TIcucinoio
Via Industria 1a
6807 Taverne
Tel. 091 993 06 09
ticucinoio@f-diamante.ch
Orario
lu-gio
08.30 – 17.00
ve
08.30 – 16.30
Il laboratorio rimane chiuso
dal 29 luglio al 18 agosto 2024.
Responsabile:
Maurizio Imelli
maurizio.imelli@f-diamante.ch
